El Omega 3 o PUFAS son ácidos grasos poliinsaturados esenciales, es decir, el organismo no puede producirlo, por lo que debemos obtenerlo de los alimentos o suplementos nutricionales. Se le conoce como Ácido alfa-linolénico (ALA) y al ingerirlo, el cuerpo lo transforma en EPA (Ácido eicosapentanoico) y en DHA ( Ácido Docosahexaenoico).
¿Qué alimentos contiene OMEGA 3?
- Alimentos de origen Vegetal:
- Aceites : Soya, Linaza, Canola
- Semillas: Linaza, Chía, Nueces, Maní, Almendras.
- Algas
- Alimentos de origen animal:
- Aceites de Hígado de pescado: Bacalao, Atún, Sardinas, Salmón, Arenques.
- Pescados grasos : Atún, Salmón, Jurel, Caballa, Anchoas.
- Mariscos: Krill
Al ser parte de la estructura de las membranas celulares, contribuye a la permeabilidad y actividad de las enzimas ligadas a las membranas celulares, ejerciendo una actividad CITOPROTECTORA y ANTI-INFLAMATORIAS.
¿Por qué es importante?
Porque juegan un rol relevante en diversas funciones del organismo:
- Sistema Nervioso Central: ejerce efecto neuroprotector, manteniendo la función cognitiva y disminuyendo los síntomas de la Ansiedad, así como de enfermedades neuro-degenerativas (Demencia Senil, Alzheimer ).
- Sistema Inmunológico: Modulan la respuesta inmunitaria e inflamatoria.
- Sistema Cardiovascular: tiene efecto cardioprotector al mantener y regular la función cardíaca, disminuyendo la incidencia de enfermedades cardiovasculares como la Aterosclerosis, Hipertensión, Dislipidemias; así como, ayudando a la prevención secundaria posterior a sufrir un Infarto de Miocardio.
- Incrementa el metabolismo lipídico, contribuyendo al descenso de los niveles sanguíneos de Colesterol y Triglicéridos.
- Proporcionan calorías que se transformarán en Energía útil para el organismo.
¿Qué cantidad de Omega 3 necesito?
La cantidad recomendada varía de acuerdo a la edad y al sexo.
La dosis recomendadas para Adultos oscila entre 1000 mg y 3000 mg al día. Para la mujeres embarazadas y lactando se recomienda 2000 mg diario.
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